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Nous vivons dans une époque saturée d’informations et nous regardons sans voir, nous entendons sans écouter, nous touchons des écrans, nous consommons sans goûter, nous respirons sans sentir. Peut-être la sagesse – la saveur – consiste-t-elle simplement à retrouver nos sens et à les affûter. Non pour fuir le monde, mais pour entrer plus profondément dans le réel. Car le réel ne se livre jamais à celui qui ne fait que le regarder. Il s’offre à celui qui apprend à le contempler, à l’écouter, à s’en laisser toucher, à le goûter et à le sentir… et à le pressentir.
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